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Carte du monde : consommation d'alcool (litres d'alcool pur par habitant)
© Atlasocio.com
Carte du monde relative à la consommation d'alcool par habitant, soit la consommation annuelle moyenne d'alcool pur pour les personnes âgées de 15 ans et plus.
L’alcool pur, calculé à partir de l’« unité d’alcool », désigne la quantité d’éthanol contenue dans une boisson indépendamment de son volume. Pour donner un ordre d’équivalence, 5 litres d’alcool pur correspondent environ à 83 litres de bière (à 6°), 42 litres de vin (à 12°) ou 12,5 litres de spiritueux (à 40°). Cette unité de mesure offre un cadre commun pour comparer objectivement les consommations entre pays et types de boissons.
La cartographie mondiale de la consommation d’alcool par personne met en évidence de forts contrastes géographiques. L’intensité des couleurs fait ressortir d’un coup d’œil les zones de forte consommation, comme l’Europe centrale et orientale, où l’alcool occupe une place historique dans les pratiques sociales, face à des régions affichant des niveaux plus faibles, notamment les pays à majorité musulmane ou certaines zones d’Afrique subsaharienne. Ces représentations visuelles traduisent ainsi des logiques culturelles, religieuses et économiques qui échappent souvent aux simples statistiques.
Couvrant la période 1970-2020, ces cartes illustrent aussi l’évolution des comportements. Et particulièrement la baisse progressive de la consommation en Europe occidentale, en contraste avec la hausse observée dans plusieurs pays d’Asie du Sud-Est et d’Afrique de l’Est. L’approche cartographique replace ces tendances dans leur contexte spatial, en rapprochant visuellement des territoires aux trajectoires opposées et en offrant une lecture comparative immédiate.
Au-delà des volumes représentés, ces cartes soulignent l’importance des facteurs structurels qui influencent la consommation : urbanisation, ouverture commerciale, politiques de santé publique ou traditions alimentaires. En ce sens, elles constituent à la fois un outil de vulgarisation accessible et un support d’analyse, reliant données chiffrées et réalités territoriales.
Définition de la consommation d’alcool par habitant :
« La consommation d’alcool par habitant correspond à la quantité totale d’alcool pur consommée, en moyenne annuelle, par les personnes âgées de 15 ans et plus au sein d’un État donné. Exprimée en litres d’alcool pur par personne, elle inclut la consommation enregistrée (ventes légales et déclarées) ainsi qu’une estimation de la consommation non enregistrée (production domestique, marché informel, contrebande). Les données, ajustées pour le facteur touristique, reposent généralement sur une moyenne mobile de trois ans afin de réduire les fluctuations annuelles. » [Définition : Atlasocio.com]
- ▶ VOIR AUSSI :
- – Classement des États du monde par consommation d’alcool par habitant
- – Cartes du monde relatives au taux de tabagisme
- – Cartes du monde relatives à la consommation de cigarettes par habitant
- – Cartes du monde relatives à la consommation de cannabis (prévalence annuelle)
- – Cartes du monde relatives à l'espérance de vie en bonne santé
- – Cartes du monde relatives au taux de mortalité (‰)
Cartes du monde relatives à la consommation annuelle d'alcool (litres d'alcool pur par habitant, population âgée de 15 ans et plus)
Source : “Recorded alcohol per capita consumption”, Information System on Alcohol and Health, Global Health Observatory data repository, World Health Organization.
