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Carte du monde : production de cannelle par État
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Carte du monde relative à la production de cannelle par État, exprimée en tonne (t). Épice issue de l’écorce de plusieurs espèces de cannelier, la cannelle fait l’objet d’une production largement concentrée dans quelques régions tropicales spécialisées.
Obtenue à partir de l'écorce interne de plusieurs espèces d'arbres du genre Cinnamomum (« cannelier »), la cannelle est le nom porté par plusieurs espèces d'arbres et épices qui appartiennent toutes au genre Cinnamomum, de la famille des Lauracées. Cependant, seules quelques espèces de Cinnamomum sont cultivées à des fins commerciales pour les épices. La production mondiale de cannelle est de 222 122 tonnes (t) en 2020, contre 101 471 t en 2000, 32 292 t en 1980 et 19 912 t en 1961.
- ▶ VOIR AUSSI :
- – Classement des États du monde par production de cannelle
- – Cartes du monde relatives à la production de blé
- – Cartes du monde relatives à la production de citrons et limes
- – Cartes du monde relatives à la production d'oranges
- – Cartes du monde relatives à la production de kiwis
Cartes du monde relatives à la production de cannelle par État
Les classes ont été définies selon une progression par ordres de grandeur (échelle semi-logarithmique), avec des seuils arrondis afin de faciliter la lecture et l’interprétation.
Source : Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.
