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Carte du monde relative à la production de thé par État, exprimée en tonnes (t). Le thé est une boisson aromatique préparée par infusion des feuilles séchées ou fraîches du théier (Camellia sinensis), un arbuste à feuilles persistantes originaire du sud-ouest de la Chine et du nord de la Birmanie. Au début du XXIe siècle, le thé est la boisson la plus consommée au monde après l'eau, soit par plus de deux milliards de personnes réparties dans 125 États différents. La production mondiale de thé est de 7 024 042 tonnes (t) en 2020, contre 3 231 082 t en 2000, 1 893 527 t en 1980 et 983 785 t en 1961.
Source : Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.