Carte du monde : production d'huile de palme par État

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Carte du monde relative à la production d'huile de palme par État, exprimée en tonnes (t). Matière première essentielle de l’industrie agroalimentaire, l’huile de palme provient d’une filière fortement concentrée dans les régions tropicales et joue un rôle majeur dans les échanges agricoles mondiaux.

La production d’huile de palme se caractérise par une forte concentration dans les régions intertropicales, où les conditions climatiques – températures élevées, humidité constante et précipitations abondantes – sont particulièrement favorables à la culture du palmier à huile. Cette géographie productive s’organise principalement autour de l’Asie du Sud-Est, qui s’impose depuis la fin du XX^e siècle comme le principal pôle mondial, dominé par l’Indonésie et la Malaisie. Cette spécialisation régionale s’explique par la combinaison de vastes superficies disponibles, d’investissements agro-industriels massifs et de politiques publiques favorables à l’exportation.

En dehors de ce cœur asiatique, la production demeure plus dispersée et de moindre ampleur. L’Afrique de l’Ouest et centrale, berceau historique du palmier à huile, conserve une production significative mais relativement limitée, notamment au Nigeria, en Côte d’Ivoire ou au Ghana, souvent orientée vers les marchés locaux. En Amérique tropicale, des pays comme la Colombie, le Guatemala ou le Brésil connaissent une montée en puissance progressive. Cette répartition inégale reflète à la fois les contraintes environnementales propres à cette culture et les dynamiques économiques globales qui favorisent certains espaces au détriment d’autres.

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Cartes du monde relatives à la production d'huile de palme par État

Source : Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture.

Production d'huile de palme par État en 2023.

Production d'huile de palme par État en 2020.

Production d'huile de palme par État en 2000.

Production d'huile de palme par État en 1980.

Production d'huile de palme par État en 1961.