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Classement des États d'Amérique par production de canne à sucre

Par Atlasocio.com | Mis à jour le 10/04/2026

 

Les principaux États d'Amérique producteurs de canne à sucre sont le Brésil, le Mexique, la Colombie, les États-Unis et le Guatemala. Les pays du continent américain ayant les plus faibles productions de canne à sucre sont – entre autres – les Bahamas, le Suriname, le Guyana, la Jamaïque et l'Uruguay.


Classement par zone géographique

Production faible                                                  Production élevée

Classement des États d'Amérique par production de canne à sucre (en tonnes)

Source : "Sugar cane", FAOSTAT, Food and Agriculture Organization, United Nations.
Rang État ou territoire Production de canne à sucre (t)
2000 2010 2020 2024
© Atlasocio.com
Brésil 326 121 011 717 463 793 756 070 576 759 662 482
Mexique 44 100 000 50 421 620 53 841 557 53 051 362
Colombie 33 959 252 32 538 976 36 364 744 31 856 922
États-Unis 36 114 000 24 820 574 32 749 370 31 609 950
Guatemala 16 552 400 22 313 828 27 669 110 22 907 870
Argentine 18 400 000 18 889 878 17 500 000 12 255 902
Pérou 7 535 150 10 729 961 12 846 610 12 038 562
Bolivie 3 601 748 6 403 181 10 094 423 11 447 542
Cuba 36 400 000 11 600 000 13 871 764 9 050 600
Salvador 5 140 322 5 126 693 7 508 773 7 310 908
Nicaragua 3 524 355 4 893 928 6 992 541 6 964 837
(2023)
Paraguay 2 244 900 5 130 941 7 430 975 6 864 550
Équateur 5 402 376 8 347 182 11 016 167 6 378 739
Honduras 3 974 000 4 444 000 5 030 354 5 753 700
République dominicaine 4 510 706 4 577 122 5 317 273 4 948 100
Costa Rica 3 800 000 3 734 732 4 194 597 4 139 275
Venezuela 8 831 523 6 842 180 3 335 090 3 657 766
Panama 1 788 509 1 913 854 2 521 268 1 850 000
Belize 1 089 128 1 122 765 1 536 864 1 669 432
Haïti 800 000 1 220 126 1 528 184 1 539 615
Uruguay 149 500 313 300 417 000 541 167
Jamaïque 2 025 000 1 390 100 522 503 428 896
Guyana 2 709 700 2 762 262 1 217 154 320 978
Suriname 120 000 120 000 75 000 91 128
Barbade 546 000 258 800 91 389 64 871
Bahamas 62 500 57 500 62 966 63 848
Grenade 6 700 7 200 3 282 5 236
Dominique 4 400 4 800 4 873 4 908
Trinité-et-Tobago 1 373 346 0 0 0
Porto Rico (États-Unis) 64 000 0 0 0
Guadeloupe (France) 749 932 0 0 0
Martinique (France) 235 403 0 0 0
Saint-Christophe-et-Niévès 191 387 0 0 0
Guyane (France) 6 200 0 0 0