Classement des États du monde par production halieutique totale

Par Atlasocio.com | Mis à jour le 11/05/2026

Les principaux États producteurs halieutiques au monde sont la Chine, l’Indonésie, l’Inde, le Viêt Nam et la Russie. À l’inverse, les pays et territoires enregistrant les plus faibles volumes sont – entre autres – la Mongolie, le Bhoutan, le Botswana, la Slovénie ou encore Macao.

Production halieutique totale : définition et dynamique mondiale

L'indicateur relatif à la production halieutique totale additionne les captures marines, les captures continentales réalisées dans les eaux douces, ainsi que les productions issues de l’aquaculture, de la mariculture et de la pisciculture. Il englobe principalement les poissons, mais également les crustacés, mollusques, algues et autres ressources biologiques aquatiques destinées à l’alimentation humaine, à l’industrie agroalimentaire ou à la fabrication de farines et huiles de poisson.

Définition de la production halieutique totale :
« La production halieutique totale désigne l’ensemble des organismes aquatiques produits par un État, qu’ils soient issus de la pêche de capture réalisée dans les milieux naturels marins et continentaux d’eau douce ou des différentes formes d’élevage aquatique, notamment l’aquaculture et la mariculture. Elle regroupe ainsi les activités destinées à des usages alimentaires, industriels, commerciaux, récréatifs ou de subsistance. » [Définition : Atlasocio.com]

La production halieutique mondiale connaît une croissance particulièrement rapide depuis la seconde moitié du XX^e siècle. Selon les données de la FAO, le volume total produit dans le monde est passé d’environ 33,6 millions de tonnes en 1960 à plus de 213,6 millions de tonnes en 2023, soit une multiplication par plus de six en un peu plus de soixante ans. Cette progression s’explique autant par l’augmentation des captures maritimes au cours des décennies 1960-1980 que par l’essor spectaculaire de l’aquaculture depuis les années 1990. Alors que les ressources halieutiques sauvages tendent à plafonner dans de nombreuses régions du globe, les élevages aquatiques assurent désormais une part croissante de l’approvisionnement mondial en protéines animales d’origine aquatique.

Une activité dominée par l’Asie et la montée de l’aquaculture

La géographie mondiale de la production halieutique se caractérise par une très forte domination asiatique. En 2023, la Chine représente à elle seule plus de 91,7 millions de tonnes, soit près de 43 % de la production mondiale totale. Cette situation s’explique par l’importance exceptionnelle de son aquaculture continentale et côtière, développée à très grande échelle depuis les réformes économiques des années 1980. L’Indonésie occupe la deuxième position avec plus de 23,1 millions de tonnes, devant l’Inde (17,5 millions), le Viêt Nam (8,8 millions) et la Russie (5,8 millions). La majorité des grands producteurs mondiaux se situent ainsi en Asie, région qui concentre à la fois les plus vastes populations littorales, les principales zones d’aquaculture et une forte consommation de produits de la mer.

Plusieurs États ont connu des transformations spectaculaires de leur secteur halieutique au cours des dernières décennies. Le Viêt Nam, par exemple, a multiplié sa production par près de vingt entre 1990 et 2023 grâce au développement intensif de l’élevage de crevettes et de poissons d’eau douce destinés à l’exportation. Le Bangladesh ou l’Égypte affichent également une croissance rapide, portée principalement par l’essor de l’aquaculture continentale. À l’inverse, certains grands producteurs historiques comme le Japon, le Canada ou de nombreux pays européens enregistrent un recul de leur production totale depuis les années 1980-1990, en raison de la diminution des captures sauvages, du vieillissement des flottes et du renforcement des réglementations environnementales.

Les États disposant d’importantes façades maritimes, de vastes zones économiques exclusives ou de riches ressources en eaux continentales bénéficient généralement d’un avantage structurel dans les activités halieutiques. Toutefois, certains pays faiblement littoraux ou même enclavés parviennent également à développer des productions significatives grâce à l’aquaculture. C’est notamment le cas de l’Ouganda, de la Zambie, du Népal ou encore de l’Éthiopie, où les élevages piscicoles progressent rapidement afin de répondre aux besoins alimentaires des populations locales.

Enjeux économiques, alimentaires et environnementaux

La production halieutique joue un rôle essentiel dans l’économie et la sécurité alimentaire mondiales. Les produits aquatiques constituent une source majeure de protéines animales pour plusieurs milliards d’individus, particulièrement en Asie, en Afrique et dans de nombreux États insulaires d'Océanie. Le secteur représente également des dizaines de millions d’emplois directs et indirects dans la pêche, l’élevage aquatique, la transformation industrielle, la réfrigération, le transport maritime et le commerce international. Des pays comme la Norvège, le Chili, l’Inde ou l’Équateur tirent une part importante de leurs exportations agroalimentaires des produits de la mer et de l’aquaculture.

Le développement rapide de la production halieutique soulève néanmoins d’importants défis environnementaux. La surexploitation des stocks sauvages, les pollutions marines, la destruction des mangroves, les captures accidentelles ou encore les effets du changement climatique fragilisent de nombreux écosystèmes aquatiques. L’aquaculture elle-même peut générer des pressions environnementales lorsqu’elle repose sur une forte artificialisation des littoraux, une utilisation intensive d’aliments industriels ou des densités d’élevage élevées. Face à ces enjeux, de nombreux États et organisations internationales cherchent à promouvoir une gestion durable des ressources halieutiques à travers les quotas de pêche, les aires marines protégées, les certifications environnementales ou le développement d’aquacultures moins polluantes.

• ▶ VOIR AUSSI :
• – Cartes du monde relatives à la production halieutique totale
• – Classement des États par production aquacole
• – Classement des États par production de pêche de capture

Production faible                                                  Production élevée